返回列表 回復 發帖

想健身先學會“吃” 做到膳食平衡最重要

生意社1月8日訊 作為健身初學者,不僅要學習動作上的要領,就連飲食習慣也許都要從新安排。擁有五年執教經驗、國家一級健身指導員覃青指出,千萬別以為這是小題大做,吃好了,吃對了,可以讓健身效果事半功倍;吃得不對,甚至損害健康。

    健身初學者“吃”的大原則:飲食平衡

    健身初學者大的飲食原則就是平衡膳食。覃青指出,人體內的酸鹼度是中性偏一點點鹼性,所以每天攝入的食物也要中性略偏一點鹼性,這樣才能達到身體酸堿平衡,進而才有利於提高健身效果。健身初學者會發現,每次劇烈運動之後,皮膚會失去光澤,肌肉發脹,關節酸痛,這是因為糖、脂肪、蛋白質被消解,產生乳酸和磷酸,從而刺激人體的器官,讓人更疲憊,這時如果吃肉、魚蛋,反而不利於身體疲勞的解除,所以運動以後,不宜吃肉,而要吃鹼性的食物,比如蔬菜,水果、豆製品,可以維持酸堿平衡,消除疲勞。

    健身初學者在飲食上要“有原則”:

    另外,在什麼時間吃也很關鍵。運動半小時前可以吃少量的東西(瑜伽除外),如果是特別劇烈的運動,就提早一個小時吃少量食物,以容易消化的高纖維食物為主。此外,運動前後也可以吃一些可以排毒的水果,比如楊桃香蕉、梨子。

    原則一:運動前以碳水化合物為主

    低脂的碳水化合物容易消化,又能提供糖類,可以給運動提供能量的來源,比如米飯,土豆、通心粉或其他五穀雜糧,還可以加入水果,比如蘋果、梨子;或者吃一些高纖維的餅乾加優酪乳;也可以吃點葡萄乾、巧克力,這樣就可以補充更多的能量。

    原則二:運動後補充鹼性食品,幫助恢復體力

    運動一小時以後,可以補充鹼性食品,幫助恢復體力。不要喝可樂,可樂會使體內酸度增加,第二天會更累。運動後也不要吃肉。可以喝牛奶,果汁(不加糖或少糖)豆漿、綠茶;也可以兩片面包加少量果醬,搭配優酪乳。

    針對不同類型健身者的飲食建議:

    1:瘦身減脂型:要合理選擇三餐的種類和數量,要注意控制主食的量,比如米飯麵食。少攝入動物蛋白(動物蛋白主要存在於肉類之中),可以攝入植物蛋白,比如豆製品。多喝牛奶,多吃蔬菜水果,這樣來調解酸鹼度比例。

    2:增肌型:補充熱能很關鍵,另外還應補充足夠的碳水化合物。教練建議應補充優質的蛋白原料,比如蛋白粉;不願意選擇蛋白粉的,可以吃魚、蝦、雞胸肉。蛋白質是肌肉構成的基石,是肌肉生長的基礎,所以每天必須攝入優質的蛋白,才能長出更好的肌肉。此外應保持適宜的激素水準。生長激素、胰島素、睾酮素對肌肉蛋白的合成非常重要,所以要通過飲食和營養補充品,可以調控激素,刺激肌肉生長。

    初學健身者不要跌入的誤區

    不吃肉

    有的健身初學者是為了減肥,以為不吃肉只吃素就最好,有的即使知道這樣不好,但是會認為自己吃素的時間不長,只吃一個月,就沒事。其實即使吃素一個月,對身體也不好。因為純素食裏面的營養素不能滿足人體新城代謝的需要。吃素會影響健身減肥效果,如果是長期吃素的話,還會造成內分泌紊亂,免疫功能下降,容易生病。

    不吃早餐

    我不吃早餐去運動,更容易瘦。其實不吃早餐,不僅會影響酸堿平衡,而且會影響運動效果。

    亂吃補品

    吃補品,健身效果會更好一點。其實不是,人體每天需要幾十種養分,吃營養品會讓某些營養成分“超標”,會造成營養上新的不平衡,這會破壞你的健康。(郝婧羽)
返回列表